Quarta feira, dia de receita doce aqui no portal, e hoje tenho uma sobremesa maravilhosa: Bolo Pudim de chocolate. Para recepcionar os amigos, a família, uma bela sobremesa, muito deliciosa. Vamos a receita? Caneta e papel na mão, vamos aos ingredientes!
Ingredientes:
3 ovos
5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
5 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de leite integral
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 latas de leite integral
4 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
Caramelo:
3 xícaras de açúcar cristal
MODO DE PREPARO:
Primeiro derreta o açúcar cristal até formar um caramelo, despeje no fundo de uma fôrma para pudim;
Para o preparo do bolo bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme homogêneo (aproximadamente 2 minutos); acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó e bata até misturar bem. Acrescente o fermento e misture com uma colher e reserve a massa.
Despeje a massa do bolo na fôrma e espalhe bem. Despeje o pudim em cima do bolo.
Asse em banho-maria em forno médio por uma hora aproximadamente. Quando assa, o bolo troca de lugar com o pudim por ser mais leve. Desenforme ainda morno e espere esfriar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1h30
fonte: correio do Estado
